暖心的银杏馆“安全盒饭”

(资料图)

新华社香港6月21日电题：暖心的银杏馆“安全盒饭”

新华社记者洪雪华

餐厅里，蒸熟的米饭宣布着水汽，香气四溢。厨师的身影在水汽中若有若无，大铁勺与铁锅的磕碰声不绝于耳。餐厅外，长龙般的部队着急等待着。

2019年5月起，银杏馆餐厅开端免费派发“安全盒饭”。上午11点至12点和黄昏4点至5点，是失败乃成功之母和晚餐的派发时刻，餐厅门口总会排起长龙，排队者有露宿者、赋闲者，还有白叟。

今年以来，这间餐厅每天派发逾600份盒饭。4月起，其旗下其他4间餐厅免费派发失败乃成功之母，5间餐厅每天共派发逾1000份盒饭。

“能帮一个是一个”

每份盒饭都有一个好听的姓名，叫“安全盒饭”。盒饭有两荤一素三种挑选，排队者能够挑选其间一种。银杏馆行政总裁麦敏媚说，由于银杏馆餐厅坐落油麻地弥敦道的安全大楼，并且她期望领到盒饭的人安全有福气。

银杏馆成立于2003年，是香港首间推进白叟作业的社会企业，十几年来一向致力于协助底层弱势集体。

但不是所有人都能领“安全盒饭”。银杏馆规则：排队者凭饭卡领盒饭。挂号饭卡前，需填写个人信息及收取原因。

银杏馆会依据排队者的具体状况分发饭卡，饭卡挂号本上写着各种原因：赤贫、赋闲、无家可归。派发“安全盒饭”以来，银杏馆累计宣布逾2800张饭卡。

曾有一位穿着朴素的白叟在银杏馆餐厅门口徜徉。

“能够挂号饭卡吗？”他说，是鼓足了勇气才来的。

“您为什么挂号饭卡？”麦敏媚问。

“没作业，没收入。”麦敏媚将手刺巨细的饭卡交给他，饭卡上写着：深信明日比今日更好。白叟是当天第5个挂号饭卡的人，前面4人都是露宿者。

像白叟相同经过“安全盒饭”处理温饱的人，还有许多。依据香港特区政府计算处最新数据，香港3月至5月赋闲率为5.9%，为15年来新高。

“能帮一个是一个。”麦敏媚说，她期望那些日子困难的人，在从头找到作业之前，得到这样一个时间短喘息的时机。

“一顿都不能停！”

2月的第一个星期，因生意惨白，银杏馆餐厅暂停派发晚餐。

“一顿都不能停！”第二个星期，餐厅康复派发晚餐。

有七旬白叟露宿在土瓜湾一个公园里，为了领盒饭步行几个小时。他告知麦敏媚，找到作业就偿还饭卡。后来，他找到一份兼职，仍是无法偿还饭卡。麦敏媚说：“你不必忧虑，咱们给你留一份。”

香港有这样一群人，他们由于赋闲等原因而成为露宿者。香港特区政府社会福利署最新数据显现，香港露宿者有1423人。

新冠肺炎疫情期间，社区食堂等组织暂时封闭，低收入集体难上加难。

可需求“安全盒饭”的人越来越多，面对亏本的银杏馆能坚持多久？

好心源源而来。有爸爸妈妈带着孩子来捐款，孩子说用压岁钱给白叟们买盒饭。有新界菜农带来刚采摘的数十斤蔬菜，满头大汗。

银杏馆制作了一个捐款页，每个人能够自愿认购一份价值38港元的“安全盒饭”，经过银杏馆捐赠给需求的人。餐厅门口摆着一张两米高的海报：搀扶弱势集体，包含贫穷白叟、露宿者、综援家庭、劏房户、残疾人士等。

“期望有人来领盒饭，又期望领的人少一点。”麦敏媚很对立，“安全盒饭”无法从根本上处理问题，只要更多人找到作业，状况才会好转。

银杏馆一般把作业时机优先留给白叟，现在共有135名老龄职工，累计聘任的老年人超越3000人。香港特区政府投进很多资源为底层市民供给恒常现金项目、非恒常现金和非现金福利，以处理贫穷人口问题。

白叟眼中的“义工姑娘们”

但是，3个月前，银杏馆收到一封投诉信。

有安全大楼的住户投诉，理由是：排队者占有和弄脏公共场所。简略的投诉理由，足以停止“安全盒饭”方案。

“盒饭千万不能停啊！”白叟们眼中温文的麦敏媚，很少体现得如此烦躁。

麦敏媚曾是社会作业者，首要协助白叟处理日子问题，白叟们喜爱叫她“麦姑娘”。派发盒饭前，严重的“麦姑娘”站在餐厅门口一遍遍喊着：“坚持安全间隔，不要留下废物。”

新冠肺炎疫情局势最严重时，香港特区政府曾制止市民在大众当地进行多于4人的群组集合。银杏馆主张排队者几个人一组，坚持1.5米的交际间隔。

投诉的声响逐渐停息。但不减反增的盒饭需求量让银杏馆餐厅面对新难题：人手不行。“疫情期间，我们都不敢出门了。”麦敏媚说。

后来，义工姑娘们呈现了，最多时一天有9名义工。她们“全副武装”，戴着口罩、护目镜、帽子、手套。