9月2日，联合国粮农组织（FAO）发布陈述指出，在糖、小麦和植物油的国际报价微弱上涨的带动下，全球粮食大宗商品价格在接连两个月跌落后于8月份敏捷反弹。

8月份，粮农组织食物价格指数均匀为127.4点，比7月份上涨3.1%，比2020年同期上涨32.9%。

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受全球最大食糖出口国巴西农作物遭受霜冻危害的忧虑影响，8月份粮农组织食糖价格指数较7月份上涨9.6%，但印度和欧盟杰出的出产远景、原油价格跌落和巴西钱银雷亚尔走弱等要素，减缓了这一上涨气势。

粮农组织植物油价格指数8月份上涨6.7%，国际棕榈油价格回升至前史高位，原因是商场忧虑马来西亚棕榈油产值低于潜在产值，导致库存削减。菜籽油和葵花籽油的报价也呈现上涨。

粮农组织8月份谷物价格指数比7月份均匀高出3.4%。国际小麦价格上涨了8.8%，原因是首要出口国的收成预期下降。相比之下，玉米价格跌落了0.9%，原因是阿根廷、欧盟和乌克兰的产值远景有所改善，巴西和美国的产值预期下调。国际大米价格继续跌落。

粮农组织肉类价格指数8月份小幅上升，我国的微弱收购支撑了羊肉和牛肉价格，而东亚和中东的微弱进口需求支撑了家禽价格。相比之下，猪肉价格跌落，原因是我国的购买量继续下降以及欧洲国内需求疲软。

粮农组织乳制品价格指数较7月份略有下降，原因是全球进口需求疲软、大洋洲出口供给季节性添加和奶粉的国际报价下降，抵消了黄油和奶酪的价格上涨。

虽然产值远景欠安，但国际谷物供给依然足够。依据粮农组织9月2日发布的《谷物供需简报》，2021年全球谷物产值估计将到达27.88亿吨，较上年添加0.7%，但低于7月份的预期。估计本年全球小麦产值将削减0.7%，降至7.695亿吨，首要原因是北美长时间干旱的负面影响，以及哈萨克斯坦和俄罗斯的晦气气候。

2021年全球粗粮产值估计将添加1.3%至14.99亿吨，而巴西的产值估计将萎缩。受越南陈述的创纪录产值的提振，全球大米产值估计同比添加0.9%，到达5.19亿吨的前史新高。

估计在饲料运用微弱添加和食物消费添加的支持下，2021/2022年度全球谷物利用率将比前一个出售年度添加1.4%，到达28.09亿吨。

全球大米库存有望到达有记载以来的第二高水平，但估计干旱气候将揉捏小麦库存，美国的库存到达8年来的低点，加拿大的库存降至40年来的最低水平。整体而言，全球谷物库存运用比率估计为28.1%，低于2021/2022年度的29.9%，但从前史视点看，供给仍相对富余。

估计2021/2022年度国际谷物贸易量将下降1.3%至4.66亿吨，小麦和粗粮贸易量的降幅将超越大米贸易量的添加。（经济日报-我国经济驻日内瓦记者杨海泉）