时隔一年，2021我国家电及消费电子博览会(简称AWE)于3月23日在上海开幕。作为全球三咱们电及消费电子展之一，AWE一向被视为国内家电产品立异与消费趋势的风向标。有参展商告知南都记者，疫情以来AWE是三咱们电展榜首个康复线下活动的，“咱们都憋着一股劲。”
上一年疫情黑天鹅，整个职业在2020年一季度遭受近50%的断崖式跌落，但“居家消费”却意外走红，而作为“居家消费”要点之一的厨电也逐步迎来黄金期。老板电器副总裁何亚东表明，未来厨房经济必将迎来井喷式的新增量年代。研讨数据显现，在由客厅、澡堂、厨房、卧室、阳台等场景构成的家居空间中，厨房的场景容量已在2020年到达2907亿元，高居榜首，远超其它日子场景。
家电年青化：推IP产品、联手短视频
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假如要数上一年家电中最亮眼的品类之一，当数厨房小家电，许多新式厨房小家电品类疫后迸发，为厨电商场注入新的时机点。但新的时机也随之产生了一些新问题：许多品牌的涌入，使得家电竞赛堕入到了同质化的格式之中，许多家电品牌之间的边界愈加含糊。怎么让自己的产品绝无仅有，怎么树立自己的品牌辨识度，成为了家电企业遍及面对的一道难题。
3月23日南都记者巡展发现，以九阳、苏泊尔为代表的厨房小家电厂商正在强化品牌形象，进一步争夺Z代代年青人商场。
如在九阳在AWE上打造了一间“萌潮厨房”，联名年青人熟知的哆啦A梦、HELLOKITTY、布朗熊、可妮兔等形象，展出了包括三明治机、果汁杯、豆浆机、烤箱、面条机、电火锅等产品。九阳方面介绍，面向90后和Z代代人群，联名这些经典IP能够让年青人“在家煮饭”变得风趣、好玩。有年青顾客告知南都记者，“没想到小家电还能这么潮！价格也不贵，会想买一台回去玩玩。”
而苏泊尔工作人员则表明，为了投合年青人商场，苏泊尔也在经过一次次破圈，为品牌增加更多的时髦因子。2020年，苏泊尔延聘王源担任“品牌代言人”，让国民品牌与“新新人类”有了一次密切触摸。
“跟着家电商场消费主力的日益年青化，人们在选择家电时除了重视产品自身的功用性以及科技含量之外，相同十分介意颜值。”该工作人员表明，新发布的苏泊尔远红外本釜电饭煲就专门为年青人审美，扔掉了传统电饭煲圆润的造型，并将一切功用区集成在一块高清显影屏幕上，“这些都是深受年青人喜欢的规划元素。”
此外，在营销方面，南都记者发现厨电厂商们也在活跃拥抱年青化。依据奥维云数据，2020年直播带货走向成熟化，小家电11品类零售量线上占比达82.8%，名副其实成为小家电的主销途径。九阳方面表明，短视频和直播是和年青人对话、交流最短链、最时髦潮流的方法，现在现已形成了达人直播+店肆自播的全域直播形式，此外还联合各大短视频渠道，联动全KOL及KOC短视频种草，不断加强年青人对产品的认知和喜欢。
无独有偶，除了小家电外，传统厨电企业也开端经过短视频和直播着力发掘年青人商场。3月23日，华帝宣告与小红书到达战略协作，而南都记者得悉数日前华帝还结盟快手了。华帝方面表明，经过这些协作，能够愈加了解年青人，此外还能够经过图文、视频、直播口播等共享方法，占据方针人群消费心智，完结品牌交际闭环。华帝方面介绍，在最新的百度指数人群画像中，重视华帝的28-40岁的人群占比已超8成。
高科技风向标：强点做到极致，调集功用成趋势
历年AWE上，厂商都带来当年的主打产品和技能。而本年，南都记者发现，厨电开端出现产品功用集成化和各家厂商把原有的优势环节企图做到极致的趋势。
老板电器副总裁何亚东告知南都记者，“当下，我国的厨房电器职业已开端进入到由科技立异驱动的开展新阶段。”老板电器的第五代双腔大吸力油烟机宗族产品，从智判、双拢、直吸、变频、免洗五个维度建议第5代大吸力规范。据悉，新品具有智能烟感功用，可在1s内感应到油烟，并主动开机或切换档位进行操控；该产品可经过监测烹饪区域的温度完成预判油烟，调整档位，实时测温次数到达每秒40次；敞开爆炒档位，烹饪过程中未观测到显着油烟逃逸，可有用控烟。这也是老板在其大吸力技能上做的又一次晋级。
而九阳则晋级了其此前主打的“不必手洗”技能。工作人员介绍，最新一代破壁机做完饮品会主动清洗，而豆浆机新品更是连豆子都不必泡了，“豆浆也不必过滤，完全解放双手，主动清洗比手洗还洁净。”
对此，有业内人士表明，在家电产品功用同质化严峻的年代，企业将原有的产品优势功用晋级，更有利于聚集品牌宣扬和给到顾客更强的差异化形象。此外，该人士还表明，顾客关于产品智能科技化的需求是必然趋势，并且集成化的产品占地面积小且更智能，成为产品的新潮流。
苏泊尔方面告知南都记者，功用集成化的高端新品会是往后趋势，特别关于年青人商场来说，无油烟更是需求痛点。其举例，苏泊尔本年主推的小C主厨照料机集蒸、煮、炒、烤等十大烹饪形式于一身，并且自带云菜谱，只需依照菜谱指示增加食材、配料，小C就能开端主动烹饪，完全将人从烹饪的琐碎劳作中解放出来。
品牌开端从渠道互联走向生态互联
3月23日，在AWE高峰论坛上，京东集团副总裁、家电事业部总裁谢帆表明，由品牌互联走向渠道互联终究走向生态互联，“这是咱们这个工业晋级的时机，所以智能互联生态这是咱们工业的一个时机。”
南都记者注意到这几年，不少家电巨子都开端提“AIOT”标语，将全屋产品互联作为宣扬点。可是这种状况，关于家里下手了不同品牌的顾客而言或许不太友爱。并且关于聚集单个品种(如专心厨电)的厂商而言，假如硬着头皮搞“全屋产品互联”，这就需求进军其他不同范畴。
因而，有厂商开端注意到这块内容，将链接功用交给了“专业的人”。除了早就入局的小米系和苹果系外，此次展会上老板电器、九阳等厂商告知南都记者，现在部分产品现已接入了华为的鸿蒙体系，再加上此次AWE没参会的美的，不知不觉间华为鸿蒙体系现已集结了大批厂商。九阳方面介绍，只需求“碰一下就能够接入络”，尽管现在只要新品才具有接入鸿蒙体系，可是后续其他类型也会渐渐晋级。
采写：南都记者孔学劭
修改：田爱丽