7月13日，农业乡村部在河北省沧州市举行生猪出产座谈会，剖析其时生猪出产局势，研讨下半年生猪稳产保供重点工作，农业乡村部副部长马有祥出席会议并说话。

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会议着重，各地要认真执行生猪稳产保供省负总责要求和“菜篮子”市长负责制，采纳有力有用办法抓好生猪出产，保证猪肉商场安稳供应。

会议以为，其时生猪出产局势整体稳中向好，生猪存出栏量坚持安稳，能繁母猪产能处于正常合理区域，生猪饲养扭亏为盈。受部分饲养场户压栏惜售和二次育肥等要素叠加影响，6月底和7月初生猪价格上涨起伏较大，近期震动趋稳。因为能繁母猪产能足够，后期不具备持续大幅上涨的根底条件。

近期生猪价格到达高峰之后呈现小幅回落

本年4月以来，猪肉价格持续上涨。

据农业乡村部7月12日监测数据显现，7月12日“农产品批发价格200指数”为121.00，比前一天上升0.62个点，“菜篮子”产品批发价格指数为121.71，比前一天上升0.73个点。到12日14时，全国农产品批发商场猪肉平均价格为30.39元/公斤，比前一天上升2.4%。

22个省市猪肉平均价格在7月初到达近期的高点

此前，7月4日，国家发改委举行生猪商场保供稳价专题会议，严峻正告各大养猪企业，不得奇货可居、哄抬价格，不得勾结提价，清晰表明将当令采纳储藏调理、供需调理等有用办法，防备生猪价格过快上涨。

农信互联生猪职业剖析师夏晨丰承受《每日经济新闻》记者微信采访时表明，猪肉价格从4月以来的上涨，首要原因是因为从2021年三季度开端，全国能繁母猪产能的调减带来猪肉供应的趋势性下降。

“别的5月份广东区域的生猪禁运方针，成为猪价快速上涨的一个直接导火线，其时广东引领全国猪价快速上涨，之后整个职业看涨后市，就呈现了十分显着的压栏惜售心思。”

夏晨丰表明，近一段时期，生猪二次育肥逐步遍及。因为看涨后市，饲养户把要出栏的商品猪转成母猪去配种出产，因为它本来不是种猪，出产销量会比较低，可是在猪价好的时分比补栏二元种猪本钱要廉价，并且出产周期短，这样的状况一旦增多，也会导致短时刻内猪肉供应呈现下降。

夏晨丰说，在国家发改委举行生猪商场保供稳价专题会议之后，生猪价格的确触顶并呈现小幅回落。据监测，全国生猪价格7月5日到达最高点24元/公斤以上，之后开端有所下调，低点调到22元/每公斤左右，最近几天一直在23元邻近动摇。

夏晨丰以为，会议的举行最首要仍是使商场上饲养企业出栏愈加理性，可以回头去反思现在的供需格式究竟处于什么状况。“据咱们了解，的确有一些头部大企业的出栏量有短时刻的增多，可是现在来看，散户方面，一些二次育肥的现象仍是没有根本性的改动。”

估计三四季度饲养端的盈余仍有保证

在13日举行的生猪出产座谈会上，农业乡村部研判，因为能繁母猪产能足够，后期不具备持续大幅上涨的根底条件。

对此，夏晨丰以为，从农业乡村部发布的能繁母猪数据来看，能繁母猪累计产能调减起伏是8.3%，“假如依照这个起伏，再叠加上从上一年到本年整个职业用优质高效的二元母猪现已完成了对低效的三元母猪筛选替换，那么整个职业的出产功率应该是有所进步的，未来的生猪供应仍是有保证的。”

夏晨丰表明，从6月份以来，整个饲养端现已步入盈余。“按现在的价格，整个职业包含出产本钱相对较高的猪企，其实都现已进入盈余有小一个月的时刻了。”她说，据测算，上星期全国整个饲养端(包含自繁自养和专业育肥)的平均赢利，基本上都在700~900元/头，单个饲养效益特别好的企业甚至能到达1000元/头的赢利。

据夏晨丰介绍，能繁母猪的调减现已告一段落，并已由负转正，开端正向添加。估计到下一年二季度之后，整个供应应该仍是有保证的。在本年三四季度时，整个猪价有望坚持在一个比较好的方位，即饲养端的盈余都会比较好。

不过，夏晨丰也说到，短时刻内还需要关注到饲养户的短时投机行为，也便是二次育肥行为，是否会形成近期生猪供应的紧张状况。“可是从长时刻来看，二次育肥包含压栏的现象都不会持续很长时刻，未来都会投放到商场上，也便是说短时会形成生猪缺少，可是中长时刻来看，反而会添加生猪和猪肉的供应。”

记者注意到，本次会议着重，要坚持“稳”字当头，稳方针、稳预期、稳出产、稳供应。强化监测预警才能建造，进步监测数据质量。安稳并执行金融、用地、环保等长效性根底方针，避免方针“翻烧饼”。施行生猪产能调控计划，坚持生猪产能持续安稳在合理区间。