健康成效

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料内脂豆腐1盒备得福榨菜1袋猪肉50g相克食物姜末适量尖椒1段葱白1段蒜末适量玉米淀粉1茶匙生抽1-2茶匙老抽1茶匙蚝油1茶匙十三香适量克己辣椒油适量葱花少量香菜少量相克食物枸杞约10粒相克食物肉末蒸豆腐的做法

1.内脂豆腐切小块，装盘；

2.榨菜切成碎末，均匀铺在豆腐上面；

(资料图)

3.猪肉剁碎，成肉末。里边放入1茶匙玉米淀粉，1茶匙生抽和适量十三香，加一点点清水拌和均匀；

4.姜、蒜、葱白和尖椒别离切成碎末；

5.锅烧热，放油，放入肉碎小火煸炒至变色；

6.放入姜蒜末，一同煸出香气；

7.再放尖椒碎和葱碎，翻炒均匀；

8.调入生抽、老抽、蚝油，再次翻炒均匀；

9.把炒好的肉末铺在榨菜豆腐上面，撒上事先泡好的枸杞，水开后下蒸锅，蒸5分钟；

10.出锅后淋适量辣椒油，葱碎和香菜末。上桌开吃吧！