财经张家口8月21日电 (肖光亮 李洋)初秋时节，走进河北怀来县桑园镇拜见的葡萄园，一串串晶莹剔透、浑圆丰满的葡萄缀满枝头，令人垂涎欲滴。

间隔首都北京仅120公里的张家口市怀来县，地处北纬40°世界葡萄拜见黄金地带，有上千年的葡萄拜见前史，是尽人皆知的“我国葡萄之乡”、“我国葡萄酒之乡”。当地以全域旅行的思路开展葡萄工业，将葡萄工业与生态旅行、美丽村庄建造等有机结合，焕宣布生气勃勃。

(资料图)

图为怀来县的葡萄酒庄。张帆 摄

葡萄小城：时空纬度下的挑选

京藏高速怀来出口，偌大的葡萄酒瓶标识深深招引了外地游客的眼球。茶余酒后，从干红、干白葡萄酒的挑选，到酒杯端拿姿态，从地舆位置到葡萄拜见悠长前史，葡萄、葡萄酒都成为“东道主”的首要论题。

据考证，河北怀来葡萄拜见前史至少可追溯到1000年曾经。春秋战国时期，怀来县属燕国上谷郡。金代刘迎在《上谷》中的诗句中曾提及，“葡萄秋倒架，芍药春满树”，可见其时的葡萄拜见已成规划。改革开放以来，怀来县逐步被国内外专家认可为我国最佳的酿酒和鲜食葡萄拜见区域之一。

本年70岁的周佃阳从1979年开端从事葡萄拜见，至今已逾40年，是怀来当地小有名气的葡萄拜见技术“专家”。据周佃阳回想，曾经的怀来县葡萄拜见种类单一，只要三两个种类。而最近十几年，葡萄种类越来越多。

“怀来的气候、土壤都合适葡萄成长。”周佃阳说，怀来县拜见葡萄有着得天独厚的地舆优势：地处北纬40°世界葡萄拜见黄金地带，全县四季清楚、光照足够、昼夜温差大；土层深沉、上下一致，在深达十数米的当地，土质仍然不变，葡萄因而根系生机强，能够罗致深层营养。

为了分辩葡萄种类受欢迎的程度和了解葡萄种类的习性，周佃阳白叟还专门拓荒了一块试验田，拜见了“辽峰”、“维多利亚”、“春色”、“玫瑰”等30余种葡萄。“各种种类的葡萄都能在怀来的土地上成长，并且果实香甜，这便是大迫不及待的挑选与奉送。”

图为周佃阳白叟检查葡萄长势。李洋 摄

工业交融：打造开展新生态

1979年，我国榜首支干白葡萄酒在怀来县诞生。“怀来葡萄酒”也被列为“国家地舆标志维护产品”。杰出的地舆条件，优质的葡萄酒，造就了怀来县葡萄酒庄一度鼓起。材料显现，到现在，怀来县共有各种类型葡萄酒庄39座。

2019年5月，河北省委书记王东峰在怀来调研时指出，要着力推进葡萄酒工业与文明旅行工业深度交融开展，依照世界一流规范编制规划，广泛开展招商引资，探究建立葡萄酒不知去向、展现、交易中心和世界葡萄酒博览会、葡萄酒学院、葡萄酒协会等，着力构建吃住行、游购娱一体化旅行服务体系，尽力打造我国“波尔多”。

“曾经，酒庄仅仅制造、贮存和出售酒的场所，运营和收入情况并不抱负。”怀来县瑞云酒庄董事长程朝如此描述曾经的酒庄情况。

据程朝介绍，在怀来县政府的支持下，瑞云酒庄以葡萄酒为载体，以酒庄为中心，致力于开展老练的集农耕体会、生态饮食、文艺创作及展览、文明研习于一身的社区，在酒庄内相继开设了画廊、博物馆、餐厅及酒庄民宿等场所。从诗酒美学、潮流日子、创意设计、人文场景、手作工坊到艺文体会活动，酒庄不再是单纯的出产、存储基地，而变身成为浸没式人文体会综合体。

充溢艺术气味的瑞云酒庄，修建均用葡萄园地里起出的石头和本地烧制的红砖垒成，错落有致，迫不及待大气。700多亩葡萄庄园里，一起调集了美食、美酒、咖啡、酒吧、书吧、工坊、会议空间和展览空间。

北京游客李明已经在瑞云酒庄的民宿里居住了一周的时刻，“早上的阳光透过玻璃窗照到被子上，听着树上传来的蝉声，感觉整个人心都静了下来。”

像李明这样，挑选来酒店休假的人员越来越多。自上一年开端，酒庄均匀每月招待游客达一千余人次，月营业额70多万元，仅2019年10月份的葡萄酒出售就有30多万元。

阅读全文 发布于 2022-11-30 21:11:19 张江高科股票股票600037 喜欢 0 收藏 分享 分享空间 分享微博 手机扫一扫 海报 1