据国家统计局5月17日最新数据显示，2021年4月份，全国餐饮收入3377亿元，占社会消费零售总额的10.18%，同比增长46.4%，两年平均增长0.4%。

餐饮消费持续复苏。4月份，全国餐饮收入同比增长46.4%，增速比3月份回落45.2个百分点，主要是同期基数变化影响。2020年4月份全国餐饮收入降幅比3月份大幅收窄，影响今年4月份增速回落超过40个百分点。与疫情前2019年同期相比，4月份餐饮收入增长0.8%，而一季度餐饮收入下降2%。1~4月份，全国餐饮收入13973亿元，增长67.7%，两年平均下降0.7%。

中国烹饪协会方面认为，全国各地紧抓消费促进月、消费季活动等机遇，有利于促进餐饮消费稳中提质。4月29日，《反食品浪费法》正式发布实施，餐饮业加强行业自律，坚决制止餐饮浪费，促进餐饮节约和绿色发展，进一步推动行业健康可持续发展。(记者 曾繁莹)