记者11日从国家粮食和物资储备局获悉，目前小麦库存充实、储备充足、供给充裕，保供稳市具有坚实的物质基础。

5月下旬新麦即将上市，据悉，当前小麦市场供需呈现三大趋势：

其一，市场供应充足。当前2020年产小麦、政策性小麦和进口小麦共同供应市场，市场供应完全有保障。目前部分农民和贸易商等主体仍持有2020年产小麦，完全可以满足面粉企业高品质小麦的加工需求，因前期建的小麦库存较多，个别面粉企业甚至在销售小麦。

其二，制粉需求减弱。制粉需求主要包括食用粉和饲用粉两部分，当前市场处于弱势状态。饲料中饲用小麦和饲用粉需求具有“此消彼长”的替代关系。食用粉需求近期有所恢复，但总体仍低于疫情前同期水平，面粉企业开机率较低。

其三，新麦丰收在望。今年冬小麦播种面积同比增加300万亩左右，结束了连续4年下降的局面;主产区一、二类苗比例大多超过90%，比上年同期提高5～10个百分点，丰收已有较好基础。新麦收获前只要不出现连阴雨天气，不发生大范围赤霉病，今年小麦将再获丰收，面积、单产和产量有望实现“三增”。

据悉，今年小麦库存充实、储备充足、供给充裕，可满足市场一年以上消费需求，保供稳市具有坚实的物质基础。对于今年的新麦市场，可能会呈现“产量增、价格涨、购销旺”特点，市场化收购比例将会进一步提高。国家粮食和物资储备局表示，下一步，将积极发挥新型粮食市场监测预警体系作用，加强对小麦市场价格的监测和趋势预判。 (刘文文)